Главная Статьи Все о грилях Гриль – коптильня – лучшее устройство для вкусного отдыха!

Гриль – коптильня – лучшее устройство для вкусного отдыха!

Гриль – коптильня – лучшее устройство для вкусного отдыха!

О каком отдыхе на даче вы мечтаете? Зажигательная вечеринка с лучшими друзьями? Теплые душевные посиделки с родственниками? Романтический вечер с любимым человеком?

Что бы вы не выбрали, в одном вы точно окажетесь правы, невозможно получить лучший отдых без самых любимых и близких людей! И если с компанией вы уже определились, значит самое время подумать о кухне. Ведь что за отдых без нежного шашлычка, овощей или рыбки?! Аппетитная корочка, восхитительный аромат, и сочнейшая мякоть пищи не сравнится с привычными вареными или тушеными продуктами. А для легкого воплощения таких изысков в реальность, нужно хорошенько продумать на какой посуде их приготовить.

И здесь на сцену выходит его величество гриль. Наш современный рынок изобилует такими агрегатами на любой вкус – компактные угольные грили, устройства функционирующие на поленьях и электричестве, и конечно же, высокотехнологичные газовые грили. И все они определенно хороши по – своему, однако, чтобы максимально удивить своих друзей или близких нужно воспользоваться чем – то неординарным в кулинарии. Если хотите почувствовать себя искусным гриль – поваром на кухне, тогда следует гриль – коптильню купить в Алматы. Это совершенно необычайное устройство для приготовления пищи, которое откроет новые грани в вашем кулинарном мире.

ПИКНИК НА ГРИЛЕ

КОПТИЛЬНИЦА – ЧТО ОНА ИЗ СЕБЯ ПРЕДСТАВЛЯЕТ?

Гриль – коптильня – это агрегат, используемый для приготовления мяса при низком температурном режиме. Если сравнивать его с барбекю или обычной грильницей, то здесь для закопчения продуктов понадобиться больший период времени. При использовании разных древесных пород, коптильница придает блюду не только уникальный вкус, но и восхитительный аромат.

Общие составляющие такого агрегата крайне просты, и если не зацикливаться на разных нюансах и деталях, то перед нами предстанет стандартная емкость с крышечкой (герметичность), на дне которой расположен резервуар для опилок, углей и поленьев. Решеточка или шампуры размещены над горючим материалом, где выкладываются продукты, которые впоследствии будут коптиться. Также возле решетки или шампуров устанавливается поддон для сбора жиров или сока, выделяющихся с пищи. Эта простенькая деталь в конструкции позволяет получить ароматную и вкусную пищу без едкого дымка, который бы образовался при контакте с горячими углями.

Гриль – коптильня всегда подразумевает приготовление разных кулинарных яств в закрытом пространстве, чтобы пища постоянно взаимодействовала с дымом и высокой температурой.

КОПТИЛЬНЯ - ГРИЛЬ

ЧТО ВАЖНО ЗНАТЬ ПРИ ВЫБОРЕ КОПТИЛЬНИЦЫ?

Для создания восхитительных блюд на свой вкус, важно правильно выбрать коптильницу. В зависимости от дыма и теплового источника все агрегаты делятся на следующие подтипы:

- Угольные гриль – коптильни. Это один из самых востребованных агрегатов на кулинарном поприще. В них источником тепла и дыма являются фруктовые породы деревьев. Поверьте, если вы хотите самые сочные, нежные ароматные и просто шедевральные блюда, то угольный гриль – коптильня – то, что вам нужно.

УГОЛЬНАЯ ГРИЛЬ - КОПТИЛЬНЯ

- Коптильня на электричестве. В таких устройствах имеются специальные элементы для нагревания для выработки дыма и тепла. Современные агрегаты позволяют координировать интенсивность своей работы в зависимости от источаемого тепла и дыма.

ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ ГРИЛЬ  -КОПТИЛЬНИ

- Газовые гриль – коптильни. В таких устройствах температура и дым источается посредством нагрева специальных камушков. Это, как правило, вулканические породы, нагреваемые на газу.

ГАЗОВЫЕ ГРИЛЬ  -КОПТИЛЬНИ

Касательно общих параметров устройства, мы учитываем величину рабочей зоны, на которой можно готовить определенное число блюд. Такие конструкции делятся на следующие подвиды:

- Профессиональные гриль – коптильни. Они используются для крупных общественных заведений.

- Бытовые агрегаты. Применяются для домашнего использования.

КОПТИЛЬНЯ: НА ЧТО ЕЩЕ СТОИТ ОБРАЩАТЬ ВНИМАНИЕ?

Как мы уже упоминали ранее, на рынке представлены агрегаты, отвечающие любым вашим предпочтениям. Среди них наиболее популярны такие бренды, как гриль – коптильни Weber, Napoleon или CharBroil. Однако, прежде чем остановить свой выбор на каком – либо из них, важно ознакомиться с важной информацией об устройствах.

ПО РАЗНОВИДНОСТЯМ МАТЕРИАЛА ВСЕ АГРЕГАТЫ ДЕЛЯТСЯ НА:

-Керамические гриль – коптильни. Это технологичная и обновленная вариация печи Kamado, которая изначально стала использовать в восточных странах свыше двух тысяч лет назад. В прошлом веке такие устройства были созданы в Японии с учетом всех современных веяний техники и науки, и по сей день они пользуются огромных спросом у населения.

- Коптильницы из металла. Сразу уточним, что они значительно уступают своим керамическим собратьям, хоть и обладают набором вполне достойных качеств, и готовят вкусные блюда. Зато они более приемлемы по цене.

- Глиняные гриль – коптильни. Подобные устройства все еще встречаются на сегодняшний день, хоть и значительно реже, чем раньше. Это самодельные устройства, позволяющие готовить вкуснейшие яства.

ТАКЖЕ АГРЕГАТЫ БЫВАЮТ:

- Переносные (мобильные) вариации. Это очень практичный гриль, потому что он прост в транспортировке, и воспользоваться его услугами можно в любом месте.

- Стационарные гриль – коптильни. Для них нужно определенное пространство во дворе, ввиду того, что их устанавливают на одном месте.

Напоследок добавим, что при выборе коптильницы обязательно следует учесть следующие нюансы:

- Наличие термостата и автоматической чистки

- Наличие специального дымоотделения

- Герметичность и наличие гидрозатвора

И всегда помните о том, что какой бы гриль – коптильня – это уникальнейшее устройство, сочетающее в себе эстетику, функциональность, качество и надежность.

Желаем Вам купить лучшую гриль - коптильню и освоить множество интересных рецептов!

Приятного аппетита!

ПЕЧИ КАМАДО

Теги смокер гриль коптильня угольный гриль коптильня гриль коптильня гриль коптильня купить в Алматы